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方太打造智慧厨房新物种 这会革了集成灶的命

发表时间: 2019-08-13

  2019年8月12日,智能厨房的新物种诞生了!方太年度发布会在上海举行,会上方太发布了行业内第一款重构中式烹饪的集成型新品——方太集成烹饪中心。这款集成产品由灶蒸烤烹饪机与全新设计的X系列油烟机组成,延续方太一贯的嵌入式成套化高端设计,实现了厨电性能与外观的集成统筹,打造了“一步不动”都可烹饪大餐的“一站式体验”。

  多年专注于厨电领域的深入研究,让方太在厨电产品创新时拥有更为强大的实力与洞察力,作为中国油烟机标准制定者、中式蒸箱创新者领先者的方太,在油烟、蒸汽、热能等领域都拥有深厚的科技积累,科技实力的累加集成,让方太在产品创新的过程中更加游刃有余。基于多年的积累与深入的洞察,方太集成烹饪中心的推出几乎可以肯定会颠覆现有的集成灶市场,为打造高端一体化的未来厨房提出了全新思路。

  有人说,方太集成烹饪中心是集成灶2.0版本,但是老马认为他不是任何东西的改良版,而是一个新物种。我们定义一个东西是新物种,是因为它跟同类和跟它在同一序列里的物种相比,具有独特性。达尔文说:“从简单而不完美的眼睛到复杂的眼睛,中间存在无数过渡形态,每一级形态对拥有者都是有用的,每一次选择都存在有用的微调。”

  比如像特斯拉,横空出世的电动汽车,其实它是一个“陈旧的新生事物”。有一种认识陷阱,新物种是全新的。新物种不能是从里到外,从头到脚,每个毛孔都是新的,这样的物种是没有生命力的。所以智能厨房新物他是对现有物种的合理性改造,在原有功能上整合、创新,并创造全新的应用场景。

  在方太的专业调研中,当下中国厨房的烹饪方式发生了很大变化——“健康蒸”被越来越多地应用,“时尚烤”越来越受年轻人追捧,解冻、保鲜、烘烤、蒸炖等高频操作,对厨房烹饪提出了多元支持的新需求。在方太看来,集成型厨电可以通过有机整合应对需求,但集成绝不仅仅是原有烹饪厨电的简单叠加,而是从烹饪手段到整体操控的全面优化与创新。

  方太的集成烹饪中心实现了高度集成、极简操作,既有单机智能、即时分析应用环境参数给出最优方案,又可互联互通、节省操作步骤。此外,烟机有了新的形态,不仅美观而且更利于烟气排出,一举两得,集成烹饪中心还可以打造“站着不动”就能烹饪一顿大餐的极度舒适以及简单的烹饪体验。所以整个系统,又有形式上的创新,又有设计上的创新,改变了应用场景,为打造智能厨房提供了全新有效的方案。所以方太的集成烹饪中心可以成为智慧厨房的新物种毫不为过!

  其一,顺气自然!比如我们都知道,油烟都是自然向上升腾的,但是当前绝大部分房屋的公共烟道走向也都为从下往上的,而集成灶向下吸油烟的方式背离自然规律。同时,吸入底部的油烟堆积在箱体内,很容易在高温情况下,因为油气电的混合而引发各种安全问题。而方太集成烹饪中心的采用“低吸上排”油烟机设计,利用热油烟自然向上升腾的动向规律,挂牌!顺势上排保障吸油烟效果。上排设计遵循油烟升腾规律,构建进风口、油烟机、烟管、公共烟道组成的顺势通道,顺吸直排,无需逆势加压,自动巡航功能无惧烟道压力,保障油烟在公共烟道“高峰期”顺利排出。低吸设计则更接近烟源,在油烟扩散前将其吸走,同时蒸箱烤箱的废气口,正好也在隔烟板下面,这样排出的气体也会被烟机吸走。

  其二,空间百搭!很多消费者都对集成灶的安全心有戚戚,整个集成灶系统较难安装,需要橱柜做出很多功能牺牲,破坏整体性和空间利用率,尤其是要改进下排风的风道等。而方太集成烹饪中心采用黑色钢化玻璃面板作为外观主体,与大理石、木质板材等各类材质都可兼容,嵌入式安装让灶台与橱柜台面嵌平,油烟机创新外观贴平墙面,一气呵成。风机系统和进烟通道分开,风机系统更紧密集成,对上橱柜空间更友好。同时,不需改造公共烟道,不额外占据下柜空间,灶蒸烤烹饪机下方还可适配安装独立碗篮,让厨房收纳更加游刃有余。

  其三,真.一体操控。集成灶虽然把机器集成在了一起,大部分产品还是要单独操作的,暨烟机灶具是一个控制面板,下面的消毒柜/蒸箱/烤箱/蒸烤箱是一个操作面板。当我们用到下面的部分时,依然要弯腰或者下蹲。而方太为集成烹饪中心赋予了“一体式操控”的强大能力,不仅配置了烟灶联动、蒸烤烟联动、烟机安全反制动、智能菜单等协同功能,还在灶具面板前方为整套厨电设计了一体式导航操控界面,触控灶台的界面就可以完成下方蒸烤箱的操控,让用户站在一点就能完成整个烹饪过程。